飲食店を含むすべての食品を取り扱う企業でHACCP義務化が始まり、HACCPによる衛生管理の取り組みが必要となります。

※HACCPとは健康被害を起こす原因を予測し、危険なポイントを監視することで、事故を未然に防ぐ手法です。

あさぎり町商工会・錦町商工会が共同で、HACCP制度についてのセミナーを開催します。

日 時：令和３年８月２３日（月）１４時～１６時　飲食業編

　　　 　　　　８月２４日（火）１０時～１２時　個別相談会

　　　　　　　　　　　　　　　 １４時～１６時　食品製造・加工・小売業編

会 場：錦町商工会（錦町一武１５８７−１）※変更になりました